Vibrazioni – Grappa Vecchia Riserva
Grappe Trentine
Es ist die Grappa Stravecchia, die in Barriques aus Rottannenholz aus dem Fleimstal gereift ist. Diese Fässer wurden exklusiv für Villa de Varda gebaut. Dieses besondere Holz, das aus dem sogenannten “Wald der Geigen” stammt, wird für die Herstellung der besten Geigen der Welt verwendet. Stradivari war bereits mit den Eigenschaften dieser wertvollen Tannen vertraut und verwendete sie im Geigenbau für die Instrumente für die bekannten Geigenspieler seiner Zeit. Genau die außergewöhnlichen aromatischen, harmonischen und klangvollen Eigenschaften dieses Holzes verleihen den Namen dieser einzigartigen Grappa.
Die Eigenschaften von Vibrazioni, das Wunder unserer Grappa Vecchia Riserva
Grappa Stravecchia Vibrazioni wird erst mit Teroldego-Trestern produziert, nach einem leichten Pressen und sofort nach dem Abstich destilliert. Die Destillation erfolgt diskontinuierlich langsam in bestimmten Destillationskolben aus Kupfer. Die Holzfässer für die Reifung werden exklusiv für Villa de Varda produziert, um die beste Qualität jeder Flasche von unserer hochwertigen Grappa zu gewährleisten.
Das Holz von diesen Barriques hat besondere klangvollen Eigenschaften, welche es perfekt für alle Geigenbauer macht. Jedoch ist es auch reich an aromatischen Nuancen. Die 1,5 lt Flasche ist in einer Tannenholzkiste mit einem exklusiven CD mit Musikwerken von Nicolò Paganini bzw. Konzert von Salvatore Accardo mit orginaler Stradivari-Geige verpackt.
100% Teroldego-Trester aus Trentino, leicht gepresst und sofort nach dem Abstich destilliert
Warmer Bernsteinton mit goldgelben Reflexen
Aromenreich, ehrlich, edelfein, mit einem wunderschönen Bouquet von Waldnoten, gerösteten Mandeln, Kakao, Vanille, frischem Gebäck, verfeinert mit blumigen Noten von Glyzinie, Magnolie und fruchtigen Noten von Pflaumen, Heidelbeeren und überreifen roten Beeren
Besonders weich, lange anhaltend, aromenreich und mit einem eleganten Bouquet von fruchtigen, blumigen und gerösteten Aromen und mit einem leichten Hauch vom Rottannenharz
